Cierre del estrecho de Ormuz eleva precios en mercados
El encarecimiento de alimentos básicos en México preocupa a consumidores, mientras productores atribuyen el alza a combustibles, fertilizantes y costos logísticos crecientes actualmente en aumento
El precio de productos esenciales como jitomate, limón, cebolla y chile continúa al alza en México, impulsado por el incremento en combustibles, fertilizantes y logística. De acuerdo con la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), estos factores han generado una presión directa en toda la cadena de producción y distribución, afectando el bolsillo de las familias.
Combustibles y fertilizantes impulsan alza en el campo
La UNTA explicó que el encarecimiento de los alimentos responde a una lógica directa: producir y transportar cuesta más. El aumento en gasolinas y diésel impacta el uso de maquinaria agrícola y el traslado de mercancías, mientras que los fertilizantes —derivados del petróleo— han registrado incrementos de entre 15% y 40%.
El dirigente Álvaro López Ríos señaló que la combinación de estos factores hace imposible mantener precios estables, ya que “el diésel es fundamental para la maquinaria agrícola” y su encarecimiento se traslada a toda la cadena productiva.
Inflación y presión en la canasta básica
El impacto ya es visible en los indicadores económicos. La inflación en México alcanzó 4.59%, su nivel más alto desde octubre de 2024, impulsada principalmente por el aumento en frutas y verduras, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reporta que la canasta básica de 24 productos ha incrementado significativamente: de 1.8% en diciembre a 6.4% en marzo, más del triple en pocos meses.
Un análisis de BanCoppel detalla incrementos severos en productos clave como el jitomate, con un aumento anual de 126.3%, chiles frescos 34.1%, limón 32.7% y papa 29%.
Factores externos agravan el aumento de precios
Especialistas del Laboratorio de Análisis en Comercio, Economía y Negocios (LACEN) de la UNAM señalan que además de los costos de producción, influyen factores como la estacionalidad, la depreciación del peso de alrededor de 5% y tensiones internacionales.
Estos elementos han provocado que el costo del mercado semanal pase de 550 pesos a 790 pesos, un incremento de 236 pesos en pocas semanas, afectando directamente el consumo familiar.
Consumidores resienten el impacto diario
En mercados y tianguis, el impacto es evidente. Consumidores como Marcela Cortés y Esteban Miranda coinciden en que el dinero ya no alcanza como antes, reduciendo incluso el consumo de antojitos y productos básicos.
Comerciantes también reportan menor venta y márgenes limitados, ya que no pueden absorber los incrementos de insumos sin afectar sus ingresos.
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