El error de las dietas de moda y la importancia del acompañamiento nutricional
Personas llegan a consulta tras probar planes restrictivos difundidos en internet, los cuales pueden provocar alteraciones hormonales y metabólicas.
El inicio de año suele despertar el deseo de perder peso y mejorar la salud, aunque no siempre se toma el camino correcto. La especialista en Nutrición clínica funcional, María Eugenia Lozano Garza, advierte que el objetivo no debe centrarse solo en adelgazar, sino en recuperar el equilibrio del organismo, ya que una alimentación inadecuada puede generar desequilibrios metabólicos que pasan desapercibidos cuando se siguen dietas de moda sin supervisión profesional.
La salud como prioridad más allá de la báscula
La nutrióloga explicó que muchas personas llegan a consulta tras probar planes restrictivos difundidos en internet, los cuales pueden provocar alteraciones hormonales y metabólicas. En evaluaciones clínicas es frecuente encontrar insulina elevada, cortisol alto o inflamación persistente, aun cuando el peso corporal disminuye. Casos de personas que presumen haber bajado 12 kg en 1 mes suelen reflejar pérdida de músculo y no de grasa, situación que afecta la salud a mediano plazo y favorece rebotes severos. El enfoque funcional prioriza conocer qué está bajando realmente en el cuerpo y proteger la masa muscular como un factor clave de bienestar.
Evaluación profesional y prevención de enfermedades
Lozano Garza destacó que acudir con un especialista certificado permite realizar un análisis integral, apoyado en estudios clínicos y herramientas como la báscula de composición corporal, para identificar niveles de grasa, músculo y agua. Este método ayuda a prevenir padecimientos como diabetes, hipertensión o insuficiencia renal, al corregir hábitos antes de que los indicadores lleguen a rangos críticos. La reducción de peso ocurre como consecuencia natural de una alimentación equilibrada y personalizada, enfocada en macro y micronutrientes adecuados para cada paciente.
Nutrición personalizada frente a dietas genéricas
La especialista señaló que no existe una dieta universal, ya que cada organismo responde de manera distinta. La orientación profesional evita que las personas sigan recomendaciones ajenas que pueden resultar perjudiciales. En consulta se revisan antecedentes, análisis de sangre y composición corporal para diseñar un plan específico, lo que convierte la nutrición en una inversión en salud. Aprender a comer correctamente reduce la dependencia de medicamentos y mejora la calidad de vida, el estado de ánimo y el descanso.
Educación alimentaria para todas las etapas de la vida
Desde niños hasta adultos mayores, la nutrición clínica funcional atiende padecimientos complejos y también el sobrepeso como parte de un desequilibrio general. La especialista enfatizó que el cuerpo responde rápidamente cuando recibe alimentos naturales y adecuados, lo que demuestra que la salud no depende de restricciones extremas, sino de hábitos sostenibles. La clave está en comprender que comer bien no es una moda de enero, sino un estilo de vida que protege el organismo a largo plazo.
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