Nutriólogos en escuelas: plan piloto aún no llega al centro
Educación física detecta sobrepeso escolar mientras la región centro espera programa nutricional estatal piloto coordinado a futuro.
La región centro del estado se mantiene a la expectativa de la llegada de un plan piloto que permitiría a nutriólogos atender a niñas y niños con sobrepeso en escuelas públicas, estrategia que actualmente sólo opera en Saltillo y la región Laguna. Así lo dio a conocer Edgar Espinoza Medina, supervisor de educación física del sostenimiento estatal, al explicar que, aunque existen acciones preventivas, aún no se concreta la intervención especializada en esta zona.
El funcionario detalló que desde el ámbito educativo ya se realizan mediciones básicas de salud en los planteles, como peso y talla, con el objetivo de conocer el índice de masa corporal del alumnado. Estas evaluaciones se aplican al inicio de cada ciclo escolar por parte de los docentes de educación física, quienes con estos datos pueden identificar a estudiantes que requieren mayor atención, ya sea por sobrepeso o bajo peso, y emitir recomendaciones generales.
Estrategia conjunta en evaluación
Espinoza Medina explicó que la medición del índice de masa corporal forma parte de una estrategia impulsada tanto por el Gobierno del Estado como por el Gobierno Federal, en coordinación con la Secretaría de Salud. Señaló que, si bien este trabajo preventivo ya se realiza en todas las escuelas del sostenimiento estatal, la diferencia del plan piloto radica en la participación directa de especialistas en nutrición.
Experiencia previa en Saltillo y Laguna
De acuerdo con el supervisor, el programa con nutriólogos se implementó de manera piloto durante el ciclo escolar pasado únicamente en Saltillo. Para el ciclo actual, la estrategia se amplió a la región Laguna, particularmente en Torreón, donde se fortaleció el trabajo entre la Secretaría de Educación Pública, el personal de apoyo nutricional y los maestros de educación física.
Atención integral al alumnado
El modelo contempla que, una vez identificada la población que requiere atención, los nutriólogos elaboren regímenes alimenticios y recomendaciones personalizadas para una alimentación sana. Paralelamente, los docentes de educación física ajustan sus actividades para reforzar hábitos saludables, logrando una coordinación directa entre la orientación nutricional y la actividad física escolar.
Región centro, en espera de definición
Sobre la posible expansión del programa a otras regiones, Espinoza Medina aclaró que hasta el momento no existe una fecha definida para su llegada a la región centro. Reiteró que el proyecto continúa en fase de implementación gradual y que, conforme avance, se analizará la incorporación de más zonas del estado. Mientras tanto, aseguró que los maestros de educación física seguirán trabajando en la detección temprana y en la promoción de estilos de vida saludables dentro de las escuelas. Subrayó que estas acciones permiten generar conciencia entre estudiantes y familias, a la espera de que el plan piloto con nutriólogos pueda extenderse y brindar una atención más especializada en la región centro.
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