Sector restaurantero de Piedras Negras pierde 15 empleos tras nuevo cierre
La disminución en la actividad económica continúa impactando al sector de alimentos y bebidas en Piedras Negras, donde el cierre de establecimientos refleja un entorno adverso marcado por la baja en el consumo y el aumento en los costos operativos.
Fin de operaciones tras intento de rescate
El restaurante bar El Salsero, ubicado sobre la avenida 16 de septiembre en la colonia San José, concluyó operaciones luego de más de diez años de servicio. Su propietario enfrentó dificultades financieras durante al menos tres meses, periodo en el que intentó vender o traspasar el negocio sin lograr concretar alguna negociación.
A pesar de mantener el establecimiento en funcionamiento por un tiempo adicional junto con sus trabajadores, la falta de ingresos suficientes para cubrir los gastos obligó a tomar la decisión de cerrar definitivamente. Este hecho derivó en la pérdida de aproximadamente 15 empleos directos, afectando a las familias que dependían de esta fuente laboral.
Entorno adverso para el sector
De acuerdo con antecedentes del propio negocio, su mejor etapa se registró hace más de cinco años. Sin embargo, factores como la pandemia y la situación económica actual provocaron una disminución progresiva en la afluencia de clientes, lo que impactó directamente en sus ingresos.
Además, la pérdida de empleos en la ciudad y el cierre de maquiladoras han reducido el poder adquisitivo de la población, lo que se refleja en un menor consumo en restaurantes y establecimientos similares. Esta condición ha generado un efecto en cadena que afecta a diversos negocios del sector servicios.
El cierre de El Salsero no es un caso aislado. En Piedras Negras, al menos 12 establecimientos del mismo giro han cesado operaciones durante 2025 y los primeros meses del presente año, en un contexto de incertidumbre económica que persiste a nivel local, regional y nacional.
Empresarios del sector han manifestado preocupación ante la dificultad para sostener operaciones en estas condiciones, señalando que los costos fijos continúan en aumento mientras la demanda se mantiene limitada. Asimismo, advierten que la falta de recuperación económica podría propiciar nuevos cierres en los próximos meses.
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